Mandelkaker

Mulig du også kan kjenne suget etter noe godt til kaffen.  Prøv disse mandelkakene å se om de kan glede deg. De er uten egg, melk , gluten og hvitt sukker.  Egg-,melk- og glutenfri 250 g mandler 120 g hasselnøtter […]

Glutenfritt grovbrød

Å bake brød uten gluten kan være en utfordring. Spesielt når jeg ikke ønsker å bruke glutenfrie mel-erstatninger. Disse inneholder mye stivelse og lite fiber. Stivelse blir til sukker i kroppen og påvirker dermed blodsukkeret.  Heldigvis finnes det mange sunne […]

Grønn glede

Dette er til å bli glad av. Det grønne smaker kjempegodt og er stappfull av næringstoffer. Selv barn synes denne er spennende. Bare prøv! Gir ca 1 liter smoothie. 1/2 honningmelon 1 økologisk eple med skall 1 avokado 1 pose […]

Sashimi

Sashimi er en japansk rett bestående av rå fisk eller kjøtt. Den er enkel å tilberede og sammen med wasabi, syltede ingefær og soyasaus er det en meget smakfull rett. Her har jeg valgt å bruke salmalaks. Den skal være […]

Smoothie

Smoothie er en flott måte å få i seg viktige vitaminer og mineraler på. Du kan gjerne starte dagen med en smoothie eller bruke den som mellommåltid. Har du en travel hverdag, bør smoothie være en del av den. Den […]

Godt nytt år!

Ønsker dere alle ett riktig godt nytt år. Håper dere har hatt en fin og minnerik julehøytid med godt felleskap og gode måltider. Nå er 2016 godt i gang og mange kjenner på at det skal bli godt å komme […]