Innimellom har en behov for noe finere bakst. Da er det godt med disse fine rundstykkene.
I motsetning til hvitt brød inneholder disse næringsrike ingredienser for kroppen vår.
Passer perfekt til salater og supper.

Fri for gluten, egg og melk
10-12 stk.

Dette trenger du:

• 2 dl sesamfrø eller solsikkekjerner
• 2 dl mandelmel
• 5 dl glutenfrie havregryn
• 1 ss fiberhusk
• 1 ts hornsalt
• 1 ts salt
• 2 ts tørrgjær
• 1 ts honning
• 5 dl lunket vann

Slik gjør du:

1. Tørrgjær og honning røres ut i lunket vann.
2. Bland det tørre og tilsett gjærblandingen.
3. Elt deigen til en jevn og glatt deig.
4. La den svelle/ heve i 30 min.
5. Lag passe store rundstykker i hånden med en spiseskje og ha de på bake plate med bakepapir.
6. Etterhev i 1 time.
7. Stekes ved 200 grader varmluft, nest nederste rille i ca. 40-45 min.
8. Avkjøles på rist.
9. Kan fint fryses og blir ekstra gode om du tiner de i ovnen eller rister de i brødristeren.