Veganske oster

Til alle dere som har allergi mot melkeprotein og savner ost. Violife er en gresk produsent av veganske oster som virkelig er å anbefale. De er blant annet laget av kokosolje og olivenolje som er gode fettsyrer for kroppen vår. Jeg som elsker italienske […]

Konfektkake

Du trenger ikke egg, melk og mel for å lage en deilig sjokoladekake. Denne kaken er stappfull av sunne ingredienser. Den skal ikke stekes og blir bedre jo lenger den lagres. Server den enten som hele kakestykker eller del den opp […]

Soppsuppe

Høsten er tid for sopp. Om du plukker den selv eller kjøper den ferdig plukket, er den en nytelse å ha i maten. Denne suppen har vært en fulltreffer hjemme hos oss lenge før jeg fikk allergi mot melk. Min stesønn […]

Tacokrydder

Planlegger du taco til helgen? Hvorfor ikke lage tacokrydder selv? Da får du det helt uten gjær ekstrakt og E-stoffer. Har du ingrediensene, tar det deg få minutter å mikse din egen. Jeg lager en stor porsjon og oppbevarer den […]

Kjøpte knekkebrød

Opplever du at døgnet rett og slett ikke har tilstrekkelig med timer? Boksen med knekkebrød er tom og du har hverken tid eller lyst til å bake. Disse knekkebrødene fant jeg på Coop Ekstra i hyllen med glutenfrie varer. De er tilnærmet rene […]

Blåbær sorbet

Blåbær inneholder store mengder antioksidanter som er viktig for immunforsvaret. Nå er blåbær sesongen i full gang og du får både frisk luft, mosjon og meditasjon ved å ta deg en tur i skogen. Skulle du ikke ha mulighet til […]

Sommerdag i Portør

Å ha med seg sashimi på tur er like enkelt som brød og pålegg. Vi tok med skjærefjøl, en god kniv, dekketøy og gode råvarer og dro på holmetur.  Sashimi er en japansk rett bestående av rå fisk. Her laget med Salmalaks, skjærgårdsløk, chili, ingefær […]