Glutenfri lasagne med aubergine

Posted on Leave a comment

Lasagne med aubergine som «pastaplater» er både velsmakende og spennende. Her i huset har denne varianten vært populær selv før jeg fikk påvist glutenallergi. Serverer du den med salat laget av babyspinat får du en ekstra næringsrik og god kombinasjon. Spinat er en virkelig […]

Veganske oster

Posted on Leave a comment

Til alle dere som har allergi mot melkeprotein og savner ost. Violife er en gresk produsent av veganske oster som virkelig er å anbefale. De er blant annet laget av kokosolje og olivenolje som er gode fettsyrer for kroppen vår. Jeg som elsker italienske […]

Konfektkake

Posted on 2 Comments

Du trenger ikke egg, melk og mel for å lage en deilig sjokoladekake. Denne kaken er stappfull av sunne ingredienser. Den skal ikke stekes og blir bedre jo lenger den lagres. Server den enten som hele kakestykker eller del den opp […]

Soppsuppe

Posted on Leave a comment

Høsten er tid for sopp. Om du plukker den selv eller kjøper den ferdig plukket, er den en nytelse å ha i maten. Denne suppen har vært en fulltreffer hjemme hos oss lenge før jeg fikk allergi mot melk. Min stesønn […]

Kjøpte knekkebrød

Posted on Leave a comment

Opplever du at døgnet rett og slett ikke har tilstrekkelig med timer? Boksen med knekkebrød er tom og du har hverken tid eller lyst til å bake. Disse knekkebrødene fant jeg på Coop Ekstra i hyllen med glutenfrie varer. De er tilnærmet rene […]