- 3 stk. kryddersild fileter. Her bruker jeg svensk sild fra Klädesholmen utenfor Marstrand. Kjøpes på Ica eller nå Coop.
- 1 gul løk
- Dill
- Laurbærblad
Tomatsaus:
- ½ dl soyaolje
- 2 ss 7% eddik
- ½ dl kokosblomstsukker
- ½ ts stevia
- 2 ss vann
- 2 ss krydderlake fra silda
- ½ dl tomatpuré
- 1 knivsodd knust pepper
Skjær sildefilet og løk i terninger og bland sammen.
Bland ingrediensene i tomatsausen og rør til sukkeret er oppløst.
Rør sausen sammen med sildeblandingen.
Dryss på med dill og stikk laurbærbladene ned på toppen før lagring.
Serveres med havrebrød.