• 3 stk. kryddersild fileter. Her bruker jeg svensk sild fra Klädesholmen utenfor Marstrand. Kjøpes på Ica eller nå Coop.
• 1 gul løk
• Dill
• Laurbærblad

Tomatsaus:

• ½ dl soyaolje
• 2 ss 7% eddik
• ½ dl kokosblomstsukker
• ½ ts stevia
• 2 ss vann
• 2 ss krydderlake fra silda
• ½ dl tomatpuré
• 1 knivsodd knust pepper

 

Skjær sildefilet og løk i terninger og bland sammen.
Bland ingrediensene i tomatsausen og rør til sukkeret er oppløst.
Rør sausen sammen med sildeblandingen.
Dryss på med dill og stikk laurbærbladene ned på toppen før lagring.

Serveres med havrebrød.